Thực đơn tăng cân với các món ngon từ thịt bò

Món ăn ngon, đậm đà lại giàu dưỡng chất giúp bạn tăng cân hiệu quả. Hãy cập nhật món ăn vào thực đơn tăng cân của bạn để thấy được hiệu quả nhé!

Để tăng cân chế độ dinh dưỡng với thực đơn tăng cân hàng ngày là điều tối quan trọng bạn không thể bỏ qua trong kế hoạch cải thiện vóc dáng của bạn.

Và một trong số những thực phẩm giúp bạn lên cân nhanh đó chính là thịt bò. Trong 100g thịt bò nạc đã chứa đến 27g protein, 11g chất béo và khoảng 200 calo. Bên cạnh đó, thịt bò còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, thịt bò có nhiều vitamin B12, nhất là kẽm, sắt đóng vai trò quan trọng giúp tăng trưởng cơ bắp và sự phát triển của cơ thể. Thịt bò nạc còn là nguồn cung cấp protein tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua trong chế độ dinh dưỡng bữa ăn hàng ngày.

Với thịt bò, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Dưới đây là gợi ý một số món ngon chế biến với thịt bò mà bạn có thể tham khảo để đưa vào thực đơn bữa ăn của mình:

- 200g thịt bò thái lát mỏng;

- 240g mì trứng;

- 3 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ;

- 15ml dầu ăn;

- 2 tép tỏi thái lát;

- 5g hạt tiêu dạng bột;

- 5ml rượu vang nấu ăn;

- Dầu mè, muối, xì dầu.

Thịt bò thái lát mỏng cho gia vị vào trộn đều, ướp khoảng 5 phút. Ớt đem thái thành lát mỏng.

Cho một lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi cho mình vào chần khoảng 4 phút cho mì chín tới. Vớt mì ra, lấy nước lạnh rửa sạch, cho thêm vài giọt dầu mè rồi trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu chờ nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào chín tái. Sau đó cho thêm ớt vào xào cho tới khi mềm rồi cho mì, xì dầu, muối trộn đều lên rồi tắt bếp.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Bạn có thể cho thêm ít ngò thơm, tiêu cho món ăn thêm dậy mùi. Món mì trứng xào bò vô cùng hấp dẫn. Thịt bò mềm dai, sợi mì trứng béo thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể bỏ qua.

- 450g thịt bò;

- 1,5 muỗng canh nước tương đen;

- 1 muỗng canh rượu gạo;

- 2 thìa cà phê bột bắp;

- 2 muỗng canh dầu đậu phộng;

- 1 trái ớt xanh, 1 ớt đỏ;

- 1 củ hành tây;

- 1 muỗng canh gừng băm;

- 2 tép tỏi băm nhỏ.

Nguyên liệu phần nước sốt:

- 2 muỗng canh nước tương;

- 1 muỗng cà phê đường;

- ½ chén nước súp gà;

- 3 muỗng canh nước sốt đậu đen;

- 1 muỗng canh tinh bột ngô;

- 1 muỗng cà phê dầu mè.

Thịt bò thái lát mỏng, dài.

Cho thịt bò vào một cái bát nhỏ rồi cho nước tương, rượu gao, tinh bột ngô vào trộn đều.

Ớt ngọt rửa sạch, thái lát cho cả ớt đỏ và ớt xanh.

Hành tây bóc bỏ, thái múi cau

Tỏi và gừng băm nhỏ. 

Kết hợp nước tương, nước dùng gà, thêm một ít đường, dầu mè và tinh bột ngô và nước tương đậu đen vào trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho vào một chút dầu ăn chờ nóng rồi cho thịt bò vào xào nhanh rồi trút ra đĩa rộng.

Tiếp đó cho ớt ngọt, hành tây vào đảo nhanh. Cho thêm tỏi băm nhỏ vào xào chung cho món ăn thêm dậy mùi.

Cho tiếp thịt bò vào đảo đều.

Cho toàn bộ nước sốt bạn đã pha chế, trộn đều để nước sốt thấm đêm vào thịt bò và rau củ. 

Đảo đều cho tới khi nước sốt sánh lại thì trút món ăn ra dĩa.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Bạn nhớ cho thêm một ít tiêu để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.